5 receitas fit para te ajudar no processo de perda de peso

Confira 5 receitas fit super fáceis de fazer (e muito gostosas!) que vão dar um UP no seu cardápio de emagrecimento

Se você precisa (ou quer) emagrecer, a gente dá uma forcinha com essas receitas fit deliciosas da Nutri Anne Weimer:

1 - TORTA DE ATUM LOW CARB

INGREDIENTES

RECHEIO

– 2 latas de atum (escorra o óleo ou a água)

– 1 cebola pequena picada

– 1 tomate pequeno sem semente picado

– Sal rosa, pimenta, orégano, cheiro verde e demais temperos a gosto

MASSA

– 4 ovos inteiros

– 200 ml de creme de leite fresco ou leite de castanha de caju sem açúcar ou leite de amêndoas (use o que tiver em casa!)

– 150gr de queijo muçarela – pode ser muçarela de búfala

– Sal rosa

– 1 colher de chá de fermento em pó

– Parmesão para polvilhar

– Azeite para untar a forma

 MODO DE PREPARO

1. Misturar todos os ingredientes do recheio.

2. Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa - deixando o fermento por último.

3. Distribua metade da massa em uma forma untada com azeite.

4. Coloque todo o recheio, complete com a outra metade da massa.

5. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido a 200° por 30 minutos ou até dourar.

2- QUICHE FIT

INGREDIENTES

MASSA

– 2 ovos

– 120g de farinha de amêndoas ou coco ou linhaça

– 110g de farinha de aveia sem glúten ou de amaranto ou outra sem glúten

– 1 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela, misture os ingredientes até a massa formar uma bola.

2. Abra em forminhas para empada ou quiche.

 RECHEIO

– 4 ovos

– 200g de creme de ricota, requeijão de búfala ou tofu (use qual tiver em casa!)

– 100g de queijo minas padrão / canastra

– Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela, misture todos os ingredientes com um batedor de arames.

2. Coloque o recheio nas forminhas com a massa crua e leve para assar em forno aquecido 180° por 30 minutos aproximadamente.

3 - PANQUECA SALGADA

INGREDIENTES

MASSA

– 3 colheres de sopa de farelo de aveia (orgânico, sem glúten)

– 3 colheres de leite integral ou leite vegetal

– 1 ovo

– 1 pitada de sal (para panqueca salgada)

Use temperos naturais: cúrcuma, salsinha, cheiro verde.

MODO DE PREPARO

1. Bata o farelo de aveia, a água, o ovo e a pitada de sal no liquidificador.

2. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente. O ponto ideal da panqueca é quando ela se solta por completo da panela.

RECHEIO (SUGESTÕES)

Carne moída

Frango desfiado 

Patê de atum

4- FRITADA DE ESPINAFRE

Rende duas porções para o jantar.

INGREDIENTES

– 3 ovos inteiros

– 1/3 de xícara de leite vegetal (castanha, amêndoas ou coco)

– 1 colher de sopa de azeite de oliva

– 4 xícaras de espinafre

– Sal, cebola, alho e pimenta à gosto

– 2/3 de xícara de queijo ricota/frescal/parmesão/minas padrão

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela média misture bem as claras, o ovo e o leite.

2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, a pimenta e o alho.

3. Aos poucos, adicione espinafre, sal e mexa até o espinafre estar pronto.

4. Adicione a mistura com os ovos e o queijo e deixe cozinhar em frigideira antiaderente até começar a ficar com uma consistência mais durinha (3-4 minutos).         

5 - QUIBE DE QUINOA LIGHT

INGREDIENTES

- 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;

- 1 xícara chá de água;

- 400g de patinho moído;

- 1/2 cebola média;

- Sal, hortelã e pimenta síria a gosto.

MODO DE PREPARO

1. Leve a cebola e a hortelã ao processador até formar uma pasta.

2. Em uma panela grande, leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos - mexendo de vez em quando.

3. Se for necessário, adicione um pouco mais de água.

4. Quando estiver macia e a água secar, desligue.

5. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã e a carne crua moída e misture tudo.

6. Depois, tempere à gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho de sua preferência e leve para o forno alto por 20 minutos ou até estar assado.

7. Sirva com uma salada de tabule.

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